Omelette esponjoso, preparado al momento, con relleno a elección con queso, jamón o champiñones, logrando un equilibrio delicioso entre cremosidad y sabor. Cada opción aporta su propio carácter: el queso fundido reconforta, el jamón suma un toque salado, y los champiñones dan aroma y textura. Es ligero pero completo, perfecto para acompañar con pan o ensalada. Una elección simple y siempre rica, un plato que nunca falta en la mesa.