Base de arroz blanco y quinua blanca o tricolor, acompañada de lechuga, espinaca y tomate fresco. Se suma pollo a la plancha en trozos, jugoso y doradito, con queso edam para una nota cremosa. La palta en láminas aporta suavidad y los champiñones encurtidos dan un toque crujiente e irresistible. Todo se integra con el aliño de la casa, ligero y fresco. Es perfecto para almuerzo nutritivo y bien balanceado.