Pan focaccia doradito, suave por dentro y tostado por fuera, relleno con salsa pesto. Se acompaña de queso mozzarella que se funde ligeramente y aporta cremosidad, junto con trozos de mortadela en láminas, suave y sabrosa. Cada mordida combina hierbas, queso y un toque salado equilibrado, ideal para una pausa rica y práctica. Perfecto para un desayuno tardío o almuerzo ligero, acompañado de bebida fría o café. Bocadillo sencillo, riquísimo y crocante.